Pyszne Ciasta
portal kulinarny
Start » Przepisy » Sernikowe brownie z orzechami

PRZEPISY:

Sernikowe brownie z orzechami

Składniki:sernik brownie
- pół kostki masła (100g)
-szklanka cukru
-2 jajka
-1 żółtko
-dwie tabliczki czekolady o min 70% zawartości kakao
-3 łyżki kawy rozpuszczalnej (zrobić mocną i ostudzić)
-odrobina rumu (lub aromatu)
-165g mąki pszennej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-garść orzechów laskowych
na ser:
-35dkg zmielonego twarogu
-10dkg cukru
-1 jajko
-3dkg mąki
-1 łyżka soku pomarańczowego 100%

Nagrzać piekarnik do 180 stopni, przygotować blachę do pieczenia. Przygotować masę serową: ser utrzeć z cukrem, dodac żółtko, mąkę i sok, powoli i dokładnie ubijając mikserem. Przygotować brownie, utrzeć masło z cukrem i jajkami, wymieszac z wcześniej roztopnioną czekoladą i aromatem, dodac mąkę przesianą z proszkiem i solą.Wymieszać na jednolitą masę. Wyłożyć na formę większą część ciasta, następnie wyłożyć całą masę serową i pozostałą masą brownie wykładać na ser, robiąc ciapki. Posypać orzechami.Piec przez 30 minut. Zaczekać i krić po ostudzeniu.